饮食方案

时间:2024-05-30 06:34:09
【精选】饮食方案3篇

【精选】饮食方案3篇

为了确定工作或事情顺利开展,我们需要事先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特点。方案应该怎么制定呢?以下是小编精心整理的饮食方案3篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

饮食方案 篇1

随着暑期的日益临近,暑期孩子饮食问题成为大家关注的焦点,专家传授暑期儿童饮食经验。近日,记者采访了区养生保健协会的有关专家,有关专家表示,暑期正值天热,很多学生都贪吃冷饮和零食,一日三餐也不规律。因此暑期一定要注意孩子饮食均衡,防止因饮食不当引起腹痛、腹泻等病症。

饭菜饮食宜清淡

养生保健专家刘先生建议,夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜,在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病;在菜中加点醋,也能增加食欲。不妨多让孩子饮用西瓜汁、鲜果汁,但不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。

预留饭菜最好别弄凉菜

养生保健协会的朱先生说,暑假期间,许多家长都会事先为孩子做好午饭,中午孩子自己用微波炉热一下就行,婴幼儿食谱《专家传授暑期儿童饮食经验》。不过,预留饭菜也有一定讲究,家长为孩子留的午饭最好是当天早上做的,并放入冰箱保存,最好不要留凉拌菜。过冷的.水和食物都应提醒孩子们在常温下放5~10分钟再吃,尤其是在感觉特别热的时候,不能马上吃太凉的东西。

洋快餐不要经常吃

虽然大部分孩子都比较喜欢洋快餐,但养生保健专家建议,孩子们应适当适度食用,不能将其作为日常膳食的一部分,不应经常吃、天天吃,更不能餐餐吃。因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡,不利于孩子生长发育。专家建议,最好的饮食结构应是饮食多元化,在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品,保持营养均衡。专家还特别提醒家长,不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好的奖励,以免造成孩子对洋快餐有一种渴求心理。

冷饮雪糕要少吃

暑期天热,很多孩子贪吃冷饮。区养生保健协会专家提醒,冷饮雪糕要尽量少吃。另外,冷食应该让孩子在常温下放5~10分钟再吃,雪糕一次只能吃1~2个,大盒的冰淇淋不要一口气吃完。专家表示,人的饮食中枢在低血糖时才兴奋,才会产生饥饿感。常吃含糖过高的冷饮,血糖一直呈高浓度,这不利于正常饮食。

有关专家还表示,零食可以吃,但不能吃太多,绝不能以零食代替正餐。如果吃了零食后,待到正餐时不想吃或食量减少,即表示零食的量大了。因此,家长不宜在家里为孩子储存过多的零食。

饮食方案 篇2

一、多吃含铁丰富的食物。

动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。

二、食物要多样化。

多吃含维生素C丰富的果蔬,经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素A,有助于铁的吸收。没时间做饭的职业女性,可带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐间补充些零食,也不失为纠正贫血的好方法。职业女性周末一定要给自己煲点排骨汤、鸡汤等,平时家中冰箱里放些罐装八宝粥、黄瓜、番茄、鸡蛋、火腿肠等,做早餐食用。

三、妊娠中后期多吃高蛋白食物。

妊娠中后期胎儿发育增快,只要每周体重不超过1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,这些食物对贫血的治疗有良好效果。但要注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。

饮食方案 篇3

学校食品安全关系广大师生身体健康,关系社会和谐稳定,关系国家和民族的未来。为了进一步加强学校食品安全工作,确保全校师生身体健康和生命安全,根据《xx市食品药品监督管理局、xx市教育局关于印发〈xx市“百万学生饮食放心工程”xx—20xx年学校食堂餐饮服务安全等级提升实施方案〉的通知》和杭教计〔xx〕x号文件《xx市教育局关于进一步加强学校食品安全保障工作的通知》的要求,结合我校实际,特制定本工作方案。

一、指导思想

认真贯彻执行《食品安全法》和国务院、省、市人民政府有关规定,建立完善“学校第一责任,师生共同参与”的食品安全工作机制,认真落实xx市“百万学生饮食放心工程”的各项要求,加大食品安全工作的投入,夯实食品安全基础,提升食品安全条件,严密防范食品安全事故的发生,切实保障我校师生饮食安全。

二、工作目标

(一)总体目标

严格按照xx省a级食堂、首批省级餐饮服务食品安全示范学校的标准和要求,进一步加强食堂监督和管理,进一步完善“五常法”管理方法,深入开展饮食安全宣传教育,普及食品安全基本知识,学校食品安全宣传教育面达100%。建立健全食品安全事故应急处置机制,及时处置食物中毒事件,尽量避免重大食品安全事故的发生,保障师生饮食安全。

(二)阶段目标

1、xx年:食堂食品可追溯率80%以上,大宗食品统一配送或定点采购率达到65%,学生饮食安全知识知晓率达到65%。

2、20xx年:大宗食品统一配送或定点采购率达到90%,学生饮食安全知识知晓率达到85%以。

3、xx年:大宗食品统一配送或定点采购率92%,学生饮食安全知识知晓率达到88%以上。

三、主要措施

(一)建立健全机制,加强组织管理

1、成立学校食品安全工作领导小组,组长:郑xx,副组长:郭xx,组员:季xx。

2、调整学校食堂管理工作领导小组,组长:郭xx,副组长:李xx,组员:姚xx。

3、成立学校食品安全事故应急处置小组,组长:郑xx,副组长:郭xx,组员:季xx。处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。

4、制定《xx市江滨职业学校食品安全事故应急处置预案(试行)》。

(二)加大投入力度,改善硬件设施

学校每年投入一定的经费,添置更新学校的设施设备,不断改善食堂硬件环境,进一步规范和完善食堂标识标牌,消除食品安全隐患。结合新校区新建食堂,做好前期论证,提前实施预案审查,确保食堂布局流程和设施符合食品安全要求。

(三)做好统一配送,抓好索证管理

食堂的米、油、蔬菜等大宗食品实行统一配送或定点采购,减少流通环节,降低风险。抓好索证管理,完善食堂食品采购索证、进货验收和台账等制度,狠抓落实。充分发挥学校食品安全工作领导小组的作用,加强日常管理、监督、检查,形成常效机制。

(四)加强“五常法”管理

严格按照xx省a级食堂、首批省级餐饮服务食品安全示范学校的标准和要求,优化食堂内部管理,进一步完善“五常法”管理方法,逐步提升学校食堂管理的专业化、标准化、规范化管理水平。大力推进以动物类工用具按红色标注、植物类工用具按绿色标注、水产品工用具按蓝色标注为主要内容的色标管理工作,有效防止食品交叉污染。

(五)推动阳光食堂工程 ,加强家校沟通

学校充分听取学生和家长对食堂等的意见,把食堂办成“师生和家长满意的食堂”。鼓励师生、家长参与食堂食品安全管理。每天安排一名中层以上干部与学生一起就餐(同样的饭菜),倾听学生意见。通过家长会、给家长的一封信、家长开放日等途径,向家长介绍学校饮食安全和管理采取的措施、办法及如何公示食堂经营情况、饭菜菜谱、价格,公开透明,接受监督。在学校食堂已安装监控的基础上,进一步加强食堂食品安全远程监控。

(六)加强宣传教育,提高安全意识

结合学校教育工作,开展形式多样、内容丰富的饮食安全宣传教育活动。充分利用班级黑板报、宣传橱窗、广播站、国旗下讲话、主题班会、专家讲座、校园网等宣传阵地和途径,通过食品安全知识竞赛、征文等形式大力宣传食品安全知识,使食品安全知识“入耳、入脑、入心”,全面提升食品安全知识知晓率,不断营造浓厚的饮食安全教育氛围。

(七)加强应急演练,提高处置能力

学校制定《xx市江滨职业学校食品安全事故应急处置预案(试行)》,成立学校食品安全事故应急处置小组,处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。力求做到食品安全事故早发现、早报告、早处置,最大限度地减少损害。定期开展食品安全应急演练和培训工作,提高应急处置能力。加大食品安全应急知识的宣传普及力度,提高学生应急自救能力和自我保护意识,提高应急心理干预能力,及时消除食物中毒等突发事件给学生造成的心理影响。

二○一五年八月二十日

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